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Du fromage à l'électricité

02 sept 2016

A Albertville (Savoie), une unité de valorisation énergétique produit l’équivalent de la consommation en électricité de trois-quart de la population locale (1900 habitants) grâce à des résidus organiques issus de la production de beaufort.

Comment ça fonctionne : il s’agit de faire fermenter une matière organique, ici le jus lactosé issus du petit-lait du fromage, pour produire un biogaz qui sera à son tour tranformé en électricité. 600 producteurs locaux de beaufort valorisent ainsi leur 100 000 litres de petit-lait quotidiens.

Pour en savoir plus : http://www.18h39.fr/articles/a-albertville-on-transforme-le-fromage-en-electricite.html

  • 02 spetembre 2016

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Production d'électricité avec du fromage

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